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Salt & Silver Mexiko: Tacos, Tequila, Tattoos
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Klappentext
Ein Jahr nach dem Release ihres ersten Abenteuerkochbuches "Salt & Silver Lateinamerika - Reisen, Surfen, Kochen" hauen euch die Jungs von "Salt & Silver" direkt schon ihr nächstes Werk um die Geschmacksknospen: "Salt & Silver Mexiko - Tacos, Tequila, Tattoos". Diesmal geht es ins Himmelreich der höllisch scharfen Salsas, harten Drinks und kunstvollen Tattoos. Begleitet Cozy und Jo auf ihrem wilden kulinarischen Roadtrip durch das Land der Maya und Azteken. Es erwarten euch Schwimmgänge mit Walhaien, nächtliche Showdowns mit Wüstenkojoten, jede Menge Tinte unter der Haut ... und natürlich eine Riesenmenge saftiger Tacorezepte für jeden Geschmack.
Über den Autor und weitere Mitwirkende
Johannes (Jo) Riffelmacher schmiss seinen Job als Art Director einer großen deutschen Werbeagentur, Thomas (Cozy) Kosikowski studierte Kinematographie und ist seit jeher fasziniert von Kameras, Bewegtbild und Fotografie. Zusammen haben die beiden ihr Projekt Salt & Silver gegründet, um endlich das zu tun, worauf sie am meisten Lust haben: Reisen, Surfen, Kochen. Auf die beiden erfolgreichen Buchtitel folgten viele weitere Reisen, eine Catering-Firma und das nächste große Gastro-Projekt: Gemeinsam mit ihrem Team nehmen Jo und Cozy ihre Gäste mit auf eine kulinarische Reise mit lateinamerikanisches Streetfood in die beiden eigenen Restaurants in Hamburg.
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 288 Seiten
Verlag: Neuer Umschau Buchverlag (28. Juli 2016)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3865288170
ISBN-13: 978-3865288172
Größe und/oder Gewicht:
21 x 3,2 x 28,2 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.3 von 5 Sternen
8 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 128.942 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Interessante Mischung von exotischen Rezepten und Reiseerzählung. Unterhaltsam und viel Spaß beim Nachkochen.Könnte mal wieder nach Mexico reisen!Viva Mexico
Schön illustriert, toll fotografiert. Mit Tattoos kann ich nichts anfangen. Mit sen Rezeptenleider auch nicht allzuviel. Hat man alles schon mal in anderen Büchern gesehen. Da war jetzt nichts revolutionäres dabeiAber alles in allem hab ich es gerne durchstöbert
In erster Linie habe ich dieses Buch gekauft wegen der tollen Bilder und der lockeren Texte. Die beiden Jungs von Salt&Silver haben einen guten Mix aus Reisebericht und Kochbuch geschaffen den ich so in noch keinem Buch finden konnte. Die Aufmachung des Buches ist absolut grandios und man möchte immer weiter Blättern.Als Küchenmeisterin bin ich schon von berufswegen immer an neuen Gerichten, Kochstilen und Landesküchen interessiert und nun habe ich dank Tacos, Tequila, Tattoos auch Feuer gefangen für die authentische Küche Mexicos! Ich denke das dieses Buch auch ein tolles Geschenk für Food begeisterte Männer ist und sich dieses Werk im Regal einer Studentenküche gut macht. Es sind Slowfood, Fast Food, Veggi und Outdoor Gerichte abgedruckt, somit für jeden etwas dabei der gerne kocht. Einige Zutaten muss man im Ethnomarkt besorgen weil sie im normalen Supermarkt nicht zu bekommen sind.
Das satte, matte Papier und die gesamte Aufmachung machen einen hochwertigen Eindruck. Wir haben uns das Buch wg. der Rezepte gekauft und sind bislang nicht enttäuscht worden. Die Mengenangaben und Hinweise zu Konsistenzen und Geschmacksrichtungen etc. waren bisher immer goldrichtig. Die Autoren empfehlen, sich einen Grundstock an Zutaten wie Chilis oder Tortillas im Internet zu bestellen, was wir auch gemacht haben, da in den Supermärkten in unserer Gegend nichts davon zu bekommen war. Ich hatte überlegt, dafür einen Stern abzuziehen, aber es ist ja nicht die Schuld der Autoren, wenn in deutschen Supermärkten keine mexikanischen Chilis vorrätig sind. Dafür hatten wir den Eindruck, wirklich authentische Gerichte auf dem Tisch zu haben, die wir so in Deutschland auch in Restaurants noch nicht gegessen haben.
Mexico also diesmal. Nachdem der Veröffentlichungstermin immer wieder verschoben wurde, hatte ich das Buch endlich letztes Wochenende bei mir. Was für ein grandioses Werk der beiden reisenden Surfer, Köche und Esser. Wie schon im ersten Buch ein fantastisches Layout mit hochgradig stimmungsvollen Fotos, sowohl von Land und Leuten, als natürlich auch von den Gerichten. Die Reisebeschreibungen sind alleine schon oft spektakulär und auch häufig ziemlich witzig, wozu auch die leicht "schnodderige" Sprache trefflich beiträgt. Das Wichtigste aber: die Gerichte (auch Getränke). Eine solche Vielfalt an Tacos, oder überhaupt mexikanischem Street Food findet man wohl nirgends so eindrucksvoll. liebevoll und optisch so ansprechend zur Schau gestellt wie in diesem Buch. Nahezu alle Gerichte will ich sofort nachkochen. Die Autoren verheimlichen dabei nicht, dass manche Zutat über das Internet bestellt werden muss, geben allerdings auch viele Tipps für Alternativen. Für alle Freunde der mexikanischen Küche, alle, die einmal ein ganz besonderes Kochbuch in den Händen halten möchten, für alle, die sich an ästhetischen Bildern immer wieder erfreuen möchten sei dieses heilige Werk sehr empfohlen. Hoffentlich bereisen die Beiden noch viele Länder und lassen uns alle in dieser genialen Form daran teilhaben. Glückwunsch zu diesem Buch.
Ein absoluter Augenschmaus: "Tacos Tequila Tattoos" will Reisetagebuch, alternative Lifestyle-Bibel und Mexiko-Kochbuch in einem sein. Nach dem Lesen hatte ich sofort Lust, die Reisetipps der beiden surfenden Autoren abzugrasen: bei den Kochrezepten war dem leider nicht so. Wer wirklich tief in die komplexe Aromenwelt Mexikos eintauchen möchte und im Spezialversandhandel seltene Chilisorten, Tortillapressen und Co. einkaufen möchte, wird hier wohl richtig sein. Mir war das alles ein bisschen zuviel des Guten, und ich habe auch keine Lust, vor dem Kochen einen Riesenbatzen Geld in Tonnen von exotischen Zutaten zu investieren. Also: ein wirklich liebevoll aufgemachter Wälzer mit Hammerfotos, alltagstauglich allerdings nullkommanull.
" Tacos Tequila Tattoos" is a beautifully designed book with incredible photography and illustrations, that authentically give insight to the Mexican culture.The two authors are telling real stories about great moments that they have experienced while traveling through the country. That makes the book so personal and interesting to read.It looks amazing on my bookshelf! Nice paper and print quality.Super super happy with it! And the recipes are so good! Finally some real Mexican culinary.Definitely worth the money.
Immer wieder derbe gut in die Bücher einzutauchen, geniale Fotos und Geschichten und Mund bewässernde Rezepte. Hoffe ihr macht weiter und es kommen noch weitere Abenteuer in gedruckter Form!
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